| |
Sari Burma (zoete turkse deegrol)
Ingrediënten:
- 1 pakje diepvries bladerdeeg
- 50 gram amandelen
- 200 gram walnoten
Voor het suikerstroopje:
- 180 gram suiker
- 250 mililiter water
Bereiding:
- Bestrooi het aanrecht met bloem en rol de (ontdooide) plakjes bladerdeeg papierdun uit.
- Smelt wat boter en smeer 4 lappen deeg in met de gesmolten boter en leg ze netjes achter elkaar op een bakblik
- Snipper de walnoten en amandelen en strooi ze over de gehele lengte midden op het deeg.
- Rol het deeg op,bestrijk de bovenkant met boter.
- Maak nog z'n rol op de zelfde wijze.
- Schuif het bakblik in de voorverwarmde oven ( 200C ).Bak de koek 20 min.tot het deeg bros en bruin is.
Maak intussen het suikerstroopje:
- Kook de suiker met de 250 ml.water tot het een stroopje geworden is.
- Giet dit over het gebak als het warm uit de oven komt.Bestrooi het evt.met poedersuiker.
|
|