PÜRELI KEBAP

Malzemeler:

  • 350 gr et
  • 1 su b. bezelye
  • 2 havuç
  • 2 sogan
  • 1 çorba k. salça
  • kekik,tuz

püresi için:

  • 3 patates
  • 1 sogan
  • 3 dis sarimsak
  • zeytinyagi
  • tuz,karabiber,muskat

üzeri için:

  • kasar peyniri rendesi

Hazirlanmasi:

  1. Siviyag ve eti tencereye alip soteleyin.
  2. Üzerine küp dogranmis soganlari da ilave edip pismeye birakin.
  3. Daha sonra küp dogranmis havucu da ilave edin.
  4. Salçasini ilave edip biraz su ilavesi ile pismeye birakin.
  5. En son tuzunu ve baharatlarini ilave edip altini kapatin.
  6. Bu karisimi bir firin kabinin altina yerlestirin.
  7. Diger tarafta sogan ve sarimsagi soteleyip ezilmis patatesle karistirip bir krema torbasi ile etli karisimin üzerine sikin.
  8. En son kasar peyniri rendesini de üzerine serpip 180 derecede kizarana kadar pisirin.

 

  
 
 
  
 
PRINTEN