TAVUKLU SULTAN KEBABI

Malzemeler:

  • 2 tavuk gögsü
  • 50 gr salam
  • 50 gr pastirma
  • 6-7 mantar
  • 1 kirmizi biber
  • tuz,karabiber
  • siviyag

garnitür olarak:

  • 2 su b. bulgur
  • 1 sogan
  • 1 kase domates rendesi
  • tuz,kirmizi biber

Hazirlanmasi:

  • Tavuk gögüsleri iyice inceltilerek büyütülür.
  • Tavada sogan,biber ve mantar siviyag ile sotelenir. üzerine salam ve pastirma konulur. üzerine tuz ve baharatlari ilave edilir.
  • Hazirlanan tavuk gögüslerine paylastirilip rulo yapilir.
  • Kürdanla tutturulur.
  • Firinda  pisirilir. Ortadan verey kesilerek domatesli bulgur pilavi ile servis yapilir.
 
 
 
  
 
PRINTEN