Baharat Karisimli Kek

Malzemeler:

  • 8 yemek kasigi margarin
  • 4 su bardagi un
  • 2 tatli kasigi tarçin
  • 1 tatli kasigi yenibahar
  • yarim tatli kasigi tuz
  • yarim tatli kasigi hindistan cevizi
  • 2 paket (4 tatli kasigi) kabartma tozu
  • bir tutam dövülmüs karanfil
  • 1,5 su bardagi kahverengi toz seker
  • 4 yumurta
  • 1,5 su bardagi süt
  • krem santi

Hazirlanmasi:

  1. 24 cmlik yuvarlak bir kek kalibini yaglayin. Unu kabartma tozlarini, tarçini, yenibahari, tuzu, hindistan cevizini, ve karanfili bir kaba alip karistirin.
  2. Margarini genis bir kaba alip mikser yardimiyla seker ile birlikte 2 dakika çirpin. yumurtalari arada çirpmaya devam ederek teker teker ekleyin. Mikseri en düsük hiza getirin ve yavas yavas karistirarak önce unlu karisimin yarisini ekleyin. Sonra sütün yarisini koyun. unun kalan yarisini ekleyin. en son kalan sütü ekleyin. firini 175C 'ye getirin.
  3. Karisimi kaliba yayin. Kalibi firina koyun ve içi tamamen pisene kadar yaklasik bir saat pisirin. Sayet uzeri çabuk piserse isiyi 150C ye düsürünki içide pissin. Kek pisince yagli kagit serilmis firin telinde 15 dakika bekletin.
  4. Keki kaliptan çikarin ve tekrar tele alin. Hafif ilikken krem santi ile servis yapin

 

  
 
 
  
 
PRINTEN