KAPALI PIZZA

Malzemeler:

  • Hamur Malzemeleri:
  • 3 su b. un
  • 3 çorba k. zeytinyagi
  • yarim p.yas maya
  • 1 tatli k.tuz
  • 1 tatli k.toz seker
  • alabildigi kadar su

Sos Malzemeleri:

  • 1 su bardagi domates püresi
  • 1 çorba k. domates salçasi
  • 2 dis sarmisak
  • zeytinyagi
  • feslegen

Iç harç malzemeleri:

  • 6 mantar
  • 50 gr salam
  • 50 gr sosis
  • 50 gr sucuk
  • 100 gr.kasar peyniri
  • kekik

Hazirlanisi:

  1. Hamuru için un,yasmaya,zeytinyagi,tuz ve alabildigi kadar su ile hamuru hazirlayin.
  2. Dograyicinin içine domates püresi, sarimsak, salça,zeytinyagi ve feslegen püresini koyup karistirin.
  3. Hamurdan 4 beze kopartip açin.
  4. Açtiginiz hamurlar bir servis tabagi büyüklügünde olabilir.
  5. Hamurun alt ve üst yarisina sostan sürün. üzerine sirasiyla kasar peyniri, salam,sucuk, sosis ve tekrar kasar peyniri rendesi koyun.
  6. Üzerine kekik serpip çigbörek gibi kapatin. Kenarlarini elinizle bastirip yine çigbörek gibi kivirin.
  7. 200 derecelik firinda pisirin.
  8. Firindan çikar çikmaz firça ile zeytinyagi sürün

 

  
 
 
  
 
PRINTEN