Patatesli kereviz salatasi

Malzemeler:

• 3 adet orta boy kereviz
• 10-15 adet küçük arpacik sogan
• yarim çay bardagi zeytinyagi
• 3-4 adet portakalin suyu
• 4 adet ince havuç
• 1 adet limonun suyu
• 5-10 dis sarimsak
• 4 adet patates
• 1 tatli kasigi tuz
• 220 gr konserve misir
• kereviz yapraklari

Hazirlanmasi:

1. Arpacik soganlari, sarimsagi, zeytinyagini tencereye koyun.
2. Havuçlarin kabuklarini soyun. Findik büyüklügünde küçük küçük dograyip tencereye ilave edin. Hepsini kavurun.
3. Patatesleri küçük küçük dograyip tencereye ekleyin.
4. Kerevizlerin kabuklarini soyup yikayin. Patateslerle ayni boyda dograyip hiç bekletmeden tencereye atin.
5. Üzerine 1 limonun suyunu gezdirin.
6. 10 dakika orta yüksek ateste çevirerek kavurun. Siktiginiz portakallarin suyunu ilave edin.
7. Kisik ateste patatesler yumusayana kadar pisirin.
8. Tuzunu ilave edin ve tencerede soguyana kadar bekleyin
9. Soguyunca servis tabagina alip üzerine misir serpin ve kereviz yapraklariyla süsleyin.