Kiymali makarna sosu

Malzemeler:

• 1 adet kirmizi dolmalik biber
• 2 adet çarliston sivri biber
• 1 dis sarimsak
• 250 gr kiyma
• 5 adet yumurta büyüklügünde soyulmus domates
• 1 silme yemek kasigi biber salçasi
• 2 kasik yemeklik margarin
• 2 ortaboy sogan
• tuz

Hazirlanisi:

1. Biberlerleri ve sarimsagi iyice kiyin, sogani da iyice kiyin, yagi derin tavaya atin ve isitin.
2. Arkasindan soganlari kizmis yaga atin biraz kizarttiktan sonra kiyilmis biberi ve kiyilmis sarimsagi tavaya ekleyip kizartin.
3. Ardindan kiymayi ekleyip iyice kavurun.
4. Buna biber salçasini katip biraz birlikte kavurun daha sonra ince kiyilmis kabuksuz domatesleri ekleyin ve tuzunu atin.
5. Bir bardak su ekleyin. Iyice pisirin.
6. Üzerine de sarimsakli yogurt döktügünuzde nefis bir sos olmus olur.