Mantarli kiymali sos

Malzemeler:

  • 300 gr kiyma
  • 1 adet havuç
  • 1 paket mantar
  • 1 dis sarmisak
  • 1 adet iri sogan
  • 4 adet olgun domates
  • 2-3 adet yesil biber
  • 1 adet kereviz yapragi
  • 6 çorba kasigi zeytinyagi
  • tuz

Hazirlanisi:

  1. Mantar, biber, havuç, kereviz yapragi, sarmisak ve sogani temizleyip,ince ince dograyin.
  2. Bir tencereye yagi, sogani ve sarmisagi koyup pembelestirin.
  3. Mantar, havuç, biber, kereviz yapragi ve kiymayi katin.
  4. Kiymanin rengi dönünceye kadar sürekli karistirarak pisirin.
  5. Rendelenmis domatesleri ve tuzu kavrulmakta olan karisimin üstüne bosaltin.
  6. Kisik ateste 20-25 dakika daha pisirin.
  7. Sicak sicak makarnanin üzerine dökün.

 

  
 
 
  
 
PRINTEN