TAVUK SNITZEL

MALZEMELER:

  • 1 tavuk gögsü
  • 1 çay b. süt
  • 1 çay b.soda
  • tuz,karabiber

panelemek için:

  • un
  • galeta unu

garnitürü için:

  • brokoli
  • karnibahar

sosu için:

  • 1 çorba k. tereyagi
  • 1 tatli k. hardal
  • yarim limon
  • 1 su b. krema
  • tuz

HAZIRLANISI:

  1. Tavuk gögüs etini ince ince kesip fileto haline  getirin.
  2. Bir kapta sütü, sodayi, tuz ve karabiberi karistirip etleri içine yatirip en az 1 saat bekletin.
  3. Daha sonra etleri bu sostan çikartip önce una daha sonra yumurtaya daha sonra da galeta ununa bulayip yagda kizartin.
  4. Yanina brokoli ve karnibaharlari haslayin veya buharda pisirin.
  5. Sosu için kremayi kaynatin.
  6. Içine hardal ve tereyagini ekleyin. Son olarak limon ve tuz ekleyip sebzelerin üzerine dökün.
  7. Sebzelerin kenarina da kizarmis tavuk etlerini dizerek sicak servis yapin.
 
 
 
  
 
PRINTEN